牛肉不宜熏蒸、烘烤、腌制，以免引起苯并芘、亚硝酸盐等致癌物质。晚上吃牛肉和其他富含铁的食物会影响肝脏的生物钟，那么牛肉能煮多久呢？

1牛肉一般蒸15-20分钟。

2蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水在锅里蒸，锅里的水烧开后，再蒸10分钟。

3蒸牛肉要掌握好时间，由于蒸时间过长，牛肉的肉质会变老，也会变得难以咬合。

这就是牛肉蒸多久的解释。