大家可能吃过或者至少听说过海参，毕竟没吃过猪肉难道还没见过猪跑吗？海参在中国通常被认为是非常大补的食物，那么海参是植物还是动物呢？下面一起来看看。

1海参是动物。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

2海参是比较原始的一种水生动物，主要生活在黄渤海地区。海底礁石中，它还有冬眠和夏眠。在市场上见到的海参，大都是盐渍或糖干的，在酒店里有的地区能见到活的，它们体积差别很太。海参，是我国古人给它起的名字。

以上的就是关于海参是植物还是动物的内容介绍了。