蘑菇是我们生活中经常吃的食物，香气浓郁，营养全面，味道也很美味，无论是立即油炸还是汤都很好，但吃蘑菇或注意正确的方法，很多人不知道烹饪前是否有足够的水。那么，蘑菇会被烫伤吗？

1平菇不需要绰水。

2一般来说，煮平菇时不需要焯水，尤其是鲜蘑菇。如果有足够的水，很容易导致平菇中的营养物质迅速流出，然后失去原有的风味，服用价值大大降低。一般来说，你只需要清理表面的细沙。

3如果有一些蘑菇，也是如此。服用前，可以用冷水或温水浸泡。一般来说，如果用冷水浸泡，需要浸泡一晚。如果用清水浸泡，时间可以更短。

这里介绍一下平菇是否用烫水，希望对你有效。