手撕包菜有以下作法

手撕包菜是汉族名菜，美味可口，属于湘菜系。味儿较为麻辣鲜香，吃着脆爽香甜，十分的开胃，增胃口。

原料：包菜，葱，花椒油，干辣椒，盐，老抽，生抽，醋，葱，姜，蒜。

步骤一：先解决食物，把包菜掰成小块，并且把葱切成段，姜和蒜都切成末。

流程二：热锅倒进冷油十克上下，放入麻椒，干辣椒，姜蒜，蒜开展爆香，以后放入包菜炒至匀称。

流程三：放入盐，老抽，生抽，醋煸炒一分钟上下，包菜断生以后就可以摆盘服用。

是一道很好做的菜，食物简易吃着特殊的细嫩，而且十分的下饭。