单糖和双糖是两种简单糖,都是碳水化合物的一种形式。但是部分朋友就想知道,到底单糖和多糖的区别是什么呢?
1单糖、多糖的区别在于能否水解。
2单糖不能水解,比如葡萄糖,核糖,脱氧核糖,果糖。
3多糖可水解多个单糖,先水解为多糖小分子,后水解为二糖,最终水解为单糖,比如淀粉,纤维,糖原。
以上就是为大家产生的关于单糖和多糖的区别是什么的相关内容了。
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