傣族是一个具备特色的民族，而傣族一般生活在云南或者西双版纳等地区，属于我国的南方地区，那样傣族美食有哪些呢？

1菠萝紫米饭。是一道正餐，主要食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、植物油等。该菜肴主要通过将食物放进锅里煮熟的做法而做成。

2香茅草烤鱼。挺有傣族特色的一道菜。将洗净的鱼裹上味儿清香的香茅草，放到火上烤串，香甜可口，闻着就非常的美味。鱼和香茅草一起烤十分的进味，香茅草的香味和鱼的鲜香交织在一起。

3包烧。是西双版纳傣族特殊一种烹调方法，它无需套锅，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食材包在其中，在碳火塘中烧熟而成。

4傣族手抓饭。是用一个很大很圆的竹编样式的大盘子端上桌的，下面有垫上芭蕉叶，最中间环形便是手抓饭了，里边搭配了水果吃下去甜滋滋，边上围住一些小菜肉类。

5舂鸡脚。其实是一道凉菜，舂鸡脚上边撒满了一层的芝麻和花生，吃着味儿层次丰富，麻辣中带着柠檬味酸的香味。

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