樱桃中含有丰富的铁元素，每百克樱桃中含铁量高达5.9mg，位于众多水果之首，常喝樱桃汁可以帮助补充身体里的铁元素，促进血红蛋白的再生，能够起到较好的补血作用，对于严重贫血有一定的辅助治疗作用。

樱桃汁中含有花青素成分，具有较强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老，避免皱纹的产生；此外，樱桃汁里还含有丰富的维生素C成份，能够促进人体的新陈代谢，降低色素沉淀，深层清洁肌肤，常常饮用能够使肌肤嫩白红润。

樱桃汁中含有丰富的膳食纤维、胡罗卜素、维生素等营养成分，可以帮助排出体内的毒素，还能够促进肠道蠕动，缓解便秘病症，因此长期便秘者可以适当饮用樱桃汁。

樱桃汁味甘性平，具有出汗透疹解毒的功效，对于麻疹有一定的辅助治疗作用，因此，在麻疹流行时，可以适当给儿童喝一些樱桃汁能够在帮助预防感染。

樱桃汁中含有花色素、花青素、红色素等成分，它能够促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎而引起的不适，具有一定的止痛消炎的效果，此外，樱桃汁对烧伤也有独特的作用，用樱桃汁外涂烧伤位置，不但可以止痛，还能防止伤口发炎、化脓。

1.适合人群：樱桃汁一般人群均可食用；樱桃汁中含有丰富的铁元素，具有补血的作用，特别适合贫血患者饮用。

2.忌讳人群：樱桃汁糖分含量高，阴虚火旺者、糖尿病人不宜饮用。