1、将面粉和适量水放入碗中，边加河边搅拌均匀，用手揉紧，然后盖上保鲜袋使其醇厚。

2、葱切成葱，醇厚成面团，分成几块，在上面抹点油，然后用擀面杖反复滚动，撒上葱，卷成条，卷成蛇形，卷成蛋糕形状。

3、将油倒入锅中加热，将蛋糕放入锅中，煎至两面金黄色，蛋糕发硬即可出锅。

今天给大家分享一道葱油饼的做法。做葱油饼看似很简单，但是还是有很多人做不好。要让葱油饼外酥内软，真的不是一件容易的事。

在九江，立夏除了吃鸡蛋，还有必吃的三道菜：粉蒸肉、炒苋菜、蚕豆米，还有特制的葱油饼配米粥，十分丰富。其中最考验烹饪技术的当属粉蒸肉了，小编今天特别给大家介绍一下九江传统的粉蒸肉做法。

正月十六日，送瘟神给你。记得吃两样东西。另一件事是吃煎饼。传统上认为，农历正月十六可以送瘟神来。把瘟神裹在薄饼里烤，可以驱走瘟神。与您分享美味的葱油饼的做法。