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拓展小知识：苹果干的主要功效

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效

法国科研人员经过试验得出吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2.苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3.苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

4.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

5.血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

6.促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

7.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

8.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。