虾饺什么牌子好?一起来看看小编的分享吧!
1、广州酒家利口福
隶属于广州酒家,品牌成立于1998年,多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品覆盖月饼、速冻点心、广式腊味、休闲食品、端午粽子等八大系列。公司占地10万平方米,已发展成为华南地区大型的综合食品加工基地,拥有逾100家利口福食品零售门店。
2、陶陶居
陶陶居始于1880年,现隶属于广州酒家集团,华南地区颇具知名度的茶楼品牌,享有海内外盛名的精致美食专家。陶陶居的产品包括特色手信、休闲食品、应节食品、速冻食品等,实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等。
3、国联水产GUOLIAN
源自2001年,水产养殖行业头部企业,集种苗、养殖、饲料、加工、销售、科研开发为一体的大型跨国集团。国联水产在全国设立了多家分支机构和办事处,主营对虾、罗非鱼等水产养殖系列产品,并深度布局国内餐饮、流通、商超、电商等领域,营销网络遍及海内外数十个国家和地区。
4、避风塘BIFENGTANG
避风塘美食创立于1998年,中式餐饮知名品牌,主营港式特色菜肴和点心的连锁餐饮品牌,上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。避风塘已拥有自营连锁餐馆逾一百家,并开设有速冻面米食品生产企业,同步线上线下食品销售,为消费者带来美味及时尚粤式美食及点心产品。
5、稻香食品
稻香食品隶属于稻香控股公司,国内知名的预包装食品供应商,集采购、生产、配送功能于一体的大型产业化企业,产品涵盖粽子、月饼、中式盘菜、中式包点、西式面包、方便小菜等。公司在拥有超卓手艺的基础上,不断引入崭新的包装技术,推出既传统又有创意的食品满足顾客需求。
6、新雅粤菜馆
新雅始于1926年,是一家具有广东风味饮食特色的综合食品企业,现隶属于杏花楼集团旗下。新雅是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的多功能、综合性酒家,广式月饼和半制成品是其两大拳头产品,旗下还拥有专业的食品加工企业和400多家食品连锁专卖店。
7、阿诺Arno
阿诺是屏荣食品旗下专注于冷冻食品品牌,共有油炸、蒸煮、解冻即食、菜系等五大类41个产品,是国内颇具知名度的冷冻食品品牌。屏荣食品现已在国内顺德、郑州、南昌、天津、成都等地设立了工厂,并在全国各大城市拥有近40多个销售分部,经销商遍布全国。
8、八记BAJI
八记食品是一家集研发、制造、营销于一体的速冻食品企业,以生产经营各种潮式美食为特色,拥有先进的速冻生产系统,完善的冻链管理系统和高效的营销组织系统,旗下拥有米制品、火锅饺系列、面制品包点系列、中央厨房特色菜肴系列等近一百个品种的潮汕美食小吃。
9、大希地
大希地是国内领先的冷冻半成品食材品牌。面向中国的现代家庭厨房,致力于创建一个烹饪0基础,5分钟做大餐的家庭快烹饪新食代,主打冷冻牛排、面点烘焙、海鲜水产等半成品菜领域。目前,品牌每年累计服务全国超过千万用户,奠定了新型时尚食材半成品的领先地位。
拓展小知识:虾饺选购注意事项
一、虾饺是哪里的特色美食
虾饺是广东省的地方传统小吃,属中国八大菜系之中的粤菜系。
起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。二、虾饺怎么做好吃
食材:鲜虾仁120g、猪肥肉25g、竹笋丁25g、盐2g、淀粉5g、白糖(馅料)4g、白胡椒粉1g、鸡精2g、香油3g、澄粉100g、土豆淀粉35g、白糖(面团)4g、猪油10g、胡萝卜片适量、开水适量。
步骤:
1、去虾头、虾壳和虾线。
2、虾仁用刀背拍碎放入碗中。
3、加入盐和淀粉搅拌均匀。
4、加入白糖和鸡精。
5、加入白胡椒粉和香油。
6、放入猪肥肉丁和笋丁。
7、搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
8、澄粉中加入土豆淀粉和白糖。
9、浇入开水,搅拌成团。
10、趁热放入猪油。
11、揉成光滑的面团,盖湿布醒15分钟。
12、搓长条后揪成10g一个的小剂子。
13、按扁,擀成薄皮。
14、包入馅料,从一头开始捏褶,捏紧。
15、铺上胡萝卜片,放上虾饺。
16、水开上锅,中火蒸6分钟,美味的虾饺就做好了。
PS:自己制作的虾饺卫生又好吃,如果想省事也可直接购买虾饺品牌产品,食用方面也大可放心。
三、蒸虾饺如何防止粘底
1、蒸笼上刷油
如果蒸虾饺的时候,虾饺皮总是会粘在蒸笼上,那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。
2、一次不要蒸太多
蒸虾饺的时候注意要用大锅蒸,并且不要一次蒸太多、虾饺挤着虾饺放,不然容易粘连在一起。
3、水开后再蒸
刚包出来的虾饺,注意一定要等水开之后再蒸,不然容易把虾饺皮蒸烂,容易粘锅、破皮。
4、不用热水和面
许多人做蒸饺都是用热水和面,但是这样包出来的虾饺容易粘锅,因此可以改用温水或者冷水来和面,多尝试几次,找找适合自己的方法。
以上就是小编今天的分享, 希望能给大家带来帮助。