黑莓一般在五月份进入花期，六月份花期一结束就开始结果，果实在每年的七月份生长成熟。

常见品种有莎妮、三冠王、赫尔、凯欧、海洋1号。

1、莎妮：由中国农业科学院郑州果树研究所选育的鲜食中等果型黑莓品种，成熟果紫黑色，实心，果肉柔软多汁，果香味浓，6月上中旬至7月中旬果实成熟，11月中下旬开始落叶。

2、三冠王：引自美国，成熟果紫黑色，有光泽，硬度大，果实酸甜适口，有香味，品质佳，果实成熟期在7月中下旬至8月中旬。

3、赫尔：引自美国，由江苏省中国科学院植物研究所选出，成熟果紫黑色，较大，味酸甜，汁多，品质佳，成熟期为7月初至7月下旬。

4、凯欧：中国农业科学院郑州果树研究所选育的大果型黑莓品种，成熟果实乌黑发亮，果肉紫红或紫黑色，柔软多汁，味酸甜可口，果香味浓，7月至8月果实成熟，11月中下旬开始落叶。

5、海洋1号：无刺黑莓品种，成熟果实乌黑发亮，果肉紫红或紫黑色，味酸甜可口，柔软多计黏核、种粒小，适合鲜食采摘果园种植，7月中旬果实成熟。

拓展知识

黑莓什么时候吃最好

饭后一小时吃黑莓是最好的，能促进消化。黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果，一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量，纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。

黑莓和桑葚的区别

1、果实颜色不同：黑莓果实在成熟的过程中，会经过三种颜色的变化，一般刚长出来的黑莓果实为青色，成熟中期为红色，成熟后为黑色，而桑葚的果实会经过四种颜色的变化，一般刚长出来为青色，成熟中期为白色，成熟后为红色，然后逐渐转变为紫黑色。

2、花果期不同：黑莓一般在每年的五月份开花，六月份开始结果，八月份果实成熟，而桑葚的花期一般从每年的四月份开始，五月份花期结束，同时果实在花期一过就开始生长，六月份果实生长成熟。

3、叶片不同：黑莓的叶片较小，一般一个叶柄上会长出五片叶子，且叶子颜色翠绿，叶片边缘带有锯齿状花纹。而桑葚的叶片较大，一个叶柄上只能长出一片叶子，且叶片为浅绿色。

4、用处不同：虽然黑莓和桑葚的果实都含有较多的维生素和矿物质，但是黑莓体内含有的元素比桑葚更加丰富、营养价值也比桑葚高。但是桑葚的叶片中含有丝状物质，可以将其采摘用于养蚕。