如何做三杯鸡？

台式三杯鸡的三杯是指一杯芝麻油、一杯酱油和一杯酿酒。方法很简单。初学者很容易开始，但味道很好吃。他们只需要准备好鸡肉、酱油、酿酒、酱油和最重要的九层塔。

准备原料后，先将鸡肉切成小块，然后放入锅中取水。在此期间，记得撇去浮沫，五分钟后取出。然后将适量的台式胡麻油倒入锅中加热，再加入鸡块进行翻炒。鸡块褪色后，再加入葱蒜翻炒，直至鸡块表面变金，再加入适量的台湾酱油膏翻炒。

然后加入适量的台湾红标酒酿造。大火煮沸后，转小火煮5分钟左右。时间长了，大火收汁，出锅前放入九层塔炒一分钟。