拔丝苹果做法

餐桌上多一盘盘丝苹果是小孩子们的最爱，其实在制作的时候方法并不是特别困难。首先准备苹果2~3个熟芝麻，适量淀粉，面粉，啤酒，苏打粉，糖等。最好这些食材就可以开始操作了，先把准备好的熟芝麻放在盘底。

把准备好的食材都处理好，苹果上面的皮削干净，切成一块一块的，然后撒上一层干淀粉或者是干面粉，一定要注意均匀。面粉和淀粉的比例需要掌握好是5:5的比例，然后再加入适量的啤酒调成糊，放置大概5分钟的时间。

锅底烧油可以把苹果放入糊中裹一层，却然后再一个一个地放入油中，油温保持在5成热左右最合适。要选择小火慢慢的炸，等到苹果的颜色变成黄色的时候再捞出。在捞出之后可以测试一下，就是把捞出的苹果占凉水，看看是不是2~3分钟左右吃起来脆脆的，然后盘子里面撒汁嘛，主要是为了不沾盘子，口感特别的香。