沙茶酱爆鱿鱼法

如果你想做沙茶酱炸鱿鱼，你应该先撕掉鱿鱼的皮。内脏清洗后，我们将鱿鱼切成条状或立即切成三角形。关键是看朋友自己的选择。鱿鱼切好后，锅里会逐渐烧开水。水开后，我们把鱿鱼片放进锅里，适度烫一会儿。当我们看到鱿鱼片开始逐渐转动时，我们需要把鱿鱼片捞出来。

此时，锅里烧油，放入姜片、大蒜、洋葱，炒香，然后倒入青、红、黄辣椒炒。炒完后，我们必须放一点油，最后我们会控制干鱿鱼片，立即放进锅里快速炒。

炒好后，朋友们要及时放入沙茶酱，还要放入少许酿酒，炒好后才能起锅。