洛江的物产非常丰富,当地人文景色优美,吸引了成千上万的游人前去怒江旅游,当地美食种类多样,普米饭肠便是怒江的一种特色美食,主要是用稻米,猪肠,猪血制作而成,向其中加入一些秘制的调料,做好的普米饭肠吃着十分的美味,看起来非常的诱惑,这类美食在本地口碑比较好。
石板粑粑石板粑粑是怒江的一种特色小吃,也是当地的一种传统进食,在当地制作历史悠久,主要是用甜荞粉和红糖制作而成,还会在其中添加一些食物,随后把它制作成面粘稠,取下少量放到炒锅内进行烙烫,制作好的石板粑粑,
吃着十分的软糯,口味甘甜,有一股浓浓红糖的清香,特别适合低血糖的人服用,可以给人体带来一些好处。
漆油鸡漆油鸡是怒江的一种特色美食,具备当地特色口味,制作漆油鸡食材主要是三黄鸡,三黄鸡的肉质比较嫩滑,特别适合制作漆油鸡,将备好三黄鸡切成块,然后向其中加入一些调料开展腌渍,腌渍之后放进锅里开展翻炒,制作好的漆油鸡,
看起来非常的具备质感,并且鸡皮的颜色比较光亮,闻着有一股浓浓的香味,较为诱惑。
琵琶肉是怒江的一种传统进食,琵琶肉名字的来历非常简单,主要是由于肉片的纹路非常像琵琶,因此得名琵琶肉,琵琶肉主要是开展腌制的肉,将猪肉彻底剔骨,随后再倒入一些调料开展腌渍,那样制作出的琵琶肉看起来非常的圆润,口味也特别好,
适宜翻炒和油炸,可以丰富口味。