土豆丝做法

土豆丝对于我们来说是很常见的一种家常菜，不过土豆丝的做法比较多。比如凉拌土豆丝，醋溜土豆丝，炸土豆丝等等。这种土豆丝的做法都不一样，比如凉拌土豆丝在夏天的时候非常的受欢迎，凉拌土豆丝，先准备好食材拉土豆，选择好切成丝放在清水里面浸泡一下，把里面的淀粉浸泡干净。

然后再烧水把土豆丝放在里面，煮到7~8分钟左右之后直接捞出来，沥干水分，使用凉水过一下。在锅里面烧开油准备好蒜末和生抽，还有盐，适量倒入锅里面的花生油烧到7分热的时候可以把蒜沫，辣椒沫以及葱花，青椒丝等都放在土豆丝上。

他准备好的油直接浇在土豆丝上就可以了，然后使用筷子来回的搅拌均匀，搅拌均匀之后放在盘子里面一盘口感不错的凉拌土豆丝就已经诞生了，当然可以根据个人的口感适当的添加香菜或者是其他的食品。