茼蒿也叫做蓬蒿，拥有丰富的营养元素。茼蒿有消食开胃，清血养神，润肺化痰，利小便的功效。那茼蒿应该怎样吃才好吃呢？下边给介绍几类茼蒿烹调方法。

1蒸拌茼蒿。先把茼蒿洗干净切成段，然后把红萝卜切成丝。在用水调准花生酱，随后添加蒜泥，鸡精和调味料调准。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉拌和再放到锅中蒸大概五分钟就熟了，然后取出晾凉在添加调好的调味料搅拌均匀即可食用。

2清炒茼蒿。将茼蒿去根清洗沥水后切成段。再把油大火烧热，倒进茼蒿翻炒至色调变深，茼蒿变松，然后添加白糖鸡精翻炒摆盘，随后再撒上香油即可。

3茼蒿蒜末。吧茼蒿清洗断开，把锅中烧开，倒进导好的蒜末炝锅翻炒，然后放入茼蒿走红翻炒，最终添加盐，鸡精等调味料即可摆盘了。

4凉拌茼蒿。将整支茼蒿放入开水中抄熟捞出沥去水分随后切成段。在滚油，油烧后放入葱段辣椒丝合姜片蒜泥炒香熄火。再往里添加盐，糖味精，醋，香油等调味料调匀，然后把茼蒿放入搅拌均匀摆盘即可。

5茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟之后捞出沥水切丁，然后与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀预留。在热好锅中把调准备用的混合物放入锅中摊成饼，是双面煎黄即可食用了。

以上便是关于茼蒿怎么做好吃内容阐述了。