怎样做蛋糕?
1把4个鸡蛋的蛋清倒入碗里,用3根筷子打蛋清,搞出泡沫,放一勺糖,一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大约15分钟就会成为奶油状。
2蛋黄里面放二勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛乳搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,左右搅拌匀称后倒入另一半奶油状蛋清,左右搅拌好即可。
3电饭锅按下煮饭键,加热1分钟取出,把锅烧热,倒入少量油匀称涂在锅中,防止黏锅。
4倒入搅拌好的东西,把汽泡震出去,按下煮饭键,等自动跳至保温档后,用毛巾捂着通风孔闷20分钟,再按下煮饭键,煮上20分钟即可。
汇总
1用3根筷子打蛋清,搞出泡沫。
2蛋黄里面放二勺糖,3勺冒尖的面粉。
3电饭锅按下煮饭键,加热1分钟取出。
4按下煮饭键,煮上20分钟即可。