晋中特产有平遥牛肉、寿阳豆腐干、寿阳茶食、太谷饼、南门扇元宵等。

1平遥牛肉：平遥牛肉选用考究的选材方法与独特的腌、卤、炖、焖等工序加工而成，颜色红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香爽口。

2寿阳豆腐干：寿阳豆腐干制做历史悠久，用本地产优质大豆做成，寿阳土层和气候适宜，出产的豆种正宗优质，用传统工艺精制的豆腐干，有很高的营养成分。

3寿阳茶食：寿阳茶食是山西寿阳一种有名的汉族特色美食，它是一种薄厚适度、状如酥皮月饼的包馅点心，通道鲜美美味，美味可口，它不但是当地做为喜气待客的高档点心之一，还能够做为大家走访亲友的馈赠佳品。

4太谷饼：太谷饼产自山西太谷县，始于清代，太谷饼具备美味可口、酥而不破、味美鲜香等优点，因其香、酥、绵、软而全国闻名，具有“点心之首”的美称。

5南门扇元宵：有民谚曰“榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑”，南门扇元宵以其选材注重，技艺精湛而举世闻名，在煮熟后膨头虽大，馅却不化，具备软糯鲜美，香气绵长的特性。

汇总

晋中特产有平遥牛肉、寿阳豆腐干、寿阳茶食、太谷饼、南门扇元宵等。